Situbondo,r-semeru.com — Produk minuman tradisional khas Nusantara, Es Cendol Shafa, turut meramaikan stand Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Pasar Mimbaan, Situbondo. Usaha milik Saiful Hidayat ini menjadi salah satu daya tarik pengunjung karena kesegaran dan cita rasa autentik yang ditawarkannya.
Kehadiran Es Cendol Shafa dalam gelaran UMKM tersebut mendapat sambutan positif dari masyarakat. Selain menyajikan minuman dingin yang menyegarkan, stand ini juga menonjolkan kualitas bahan alami dan resep turun-temurun yang menjadi andalan Saiful.
“Kami ingin mengenalkan kembali minuman tradisional kepada masyarakat, khususnya generasi muda. Es Cendol bukan hanya enak, tapi juga bagian dari warisan kuliner kita,” ujar Saiful saat ditemui di sela-sela kesibukan melayani pelanggan, Jum'at (8/8/2025) malam.
Tak hanya pengunjung lokal, acara ini juga menarik perhatian warga dari luar kota. Salah satunya adalah Agus Vero, pengunjung asal Probolinggo, yang mengaku sengaja datang bersama istri dan anaknya untuk melihat geliat UMKM Situbondo naik kelas.
“Awalnya saya cuma penasaran, tapi ternyata banyak produk menarik. Es Cendol Shafa ini salah satunya—rasanya beda, lebih segar dan legit. Saya harap UMKM seperti ini terus dikembangkan dan diberi ruang untuk tumbuh,” ujar Agus.
Pasar Mimbaan sendiri tengah gencar mendukung UMKM lokal dengan menyediakan ruang promosi dan penjualan bagi pelaku usaha. Partisipasi aktif seperti yang dilakukan Es Cendol Shafa diharapkan dapat meningkatkan geliat ekonomi warga dan memperkuat identitas kuliner Situbondo.
Selain Es Cendol Shafa, puluhan UMKM lainnya turut ambil bagian dalam kegiatan ini, mulai dari makanan ringan, kerajinan tangan, hingga produk fashion lokal. Acara ini juga menjadi ajang edukasi dan promosi bagi pelaku UMKM untuk memperluas jaringan dan meningkatkan kualitas produk.
Kontributor: dyt
